اطلاع رسانی برگزاری دومین دوره رقابت بین المللی شتاب دهنده ها در حوزه غذا های محلی با مشارکت سازمان جهانی گردشگری و مرکز علمی آشپزی و غذاهای محلی باسک اسپانیا
سازمان جهانی گردشگری در مسیر تحقق مشارکت بخش خصوصی و دولتی در فرایند های مختلفی همانند برنامه ریزی، توسعه و بازاریابی و در راستای استفاده بهینه از ظرفیت ها و قابلیت های طبیعی، فرهنگی، اجتماعی و نیروی انسانی آموزش دیده به ویژه در جوامع محلی اقدام به تقویت ایده شکل گیری شتاب دهنده ها (Start up) نموده است.
شرکت های استارت آپ با هدف توانمند سازی اقتصادی جوامع کوچک و ایجاد ثبات در بهره گیری از منابع اقدام به تقویت رویکرد استفاده از پروژه های ابتکاری و کم هزینه که اصل اول آنها خلاقیت می باشد، اقدام نموده اند. وظیفه اصلی شتاب دهنده ها فعال سازی و بهره گیری خلاق از توانمندی هایی است که کمتر مورد توجه قرار گرفته اند و با رویکرد پایداری در میزان و نحوه استفاده از منابع مورد استفاده در حال شبکه سازی در سطح بین المللی هستند تا علاوه بر هم افزایی به تبادل ایده و در نتیجه افزایش بهره وری اقتصادی کمک کنند.
در این راستا، مرکز علمی آشپزی و غذاهای محلی باسک اسپانیا اقدام به برگزاری دومین دوره رقابت بین المللی شتاب دهنده ها در حوزه غذاهای محلی نموده است . باسک موسسه علمی و پیشرو است که توسط هفت نفر از سر آشپز های صاحب نام منطقه باسک و دانشگاه مندراگون و مشارکت یازده نفر از سرآشپز های شناخته شده در سطح بین المللی درسال 2011 تاسیس شد. این مرکز به عنوان یک مجموعه تحقیقاتی بین المللی در زمینه تغذیه ، آماده سازی وتبلیغ غذا های محلی فعالیت می کند و هدف آن بهره گیری از ظرفیت تولید غذاهای محلی برای تسهیل در روند توسعه اجتماعی و اقتصادی جوامع محلی است.
در دومین دوره رقابت شتاب دهنده های دو نوع جایزه در نظر گرفته شده است
1-مقوله اول مرتبط با تاثیرات ماندگار اجتماعی و رعایت اصل خلاقیت در تولید :
برندگان این جوائز از حمایت فنی مرکز غذاهای محلی و آشپزی باسک و کمک های کارشناسی سازمان جهانی گردشگری برخوردار خواهد شد. همچنین فرصت حضور در ششمین هم اندیشی بین المللی غذا های محلی در کشور بلژیک در زمینه طراحی برنامه اجرایی و راه اندازی پروژه پیشران برای آنها مهیا شده است. برندگان می توانند از شبکه اجرایی غذا های محلی که امکان بهره گیری از آخرین دست آوردهای فن آوری را در مسیر اجرایی نمودن پروژه فراهم می سازد
2-مقوله دوم تعلق گرفتن جوایز به شرکت های شتاب دهنده ای که از قدرت نوآوری بالایی برخوردارند:
شرکت برنده با کمک شبکه بین المللی اینترنتی غذا های محلی باسک پروژه پیشرانی را تعریف می کند که هزینه تبلیغ و تسریع روند بین المللی شدن آن – جهت هزینه محل اقامت و حمل و نقل سفرهای مورد نیاز - تا سقف 3000 یوررو توسط برگذارکنندگان تامین خواهد شد.
دبیر کل سازمان جهانی گردشگری معتقد است "این رقابت می تواند شرکت های برتری که آینده صنعت آشپزی و سفر را شکل می دهند به ما معرفی کند. آشپزی این قابلیت را دارد تا توانمندی های گردشگری یک مقصد را تقویت نموده و زمینه درآمد زایی بیشتر در مقاصد گردشگری به ویژه جوامع روستایی را فراهم آورد."
مدیر مرکز غذاهای محلی باسک آقای خوزه ماری آیزه گا معتقد است: این رقابت امکان شناسائی و حمایت از استعداد ها و قابلیت های موجود در حوزه کارآفرینی در گردشگری و آشپزی را فراهم نموده است. همچنین امکان ارائه آموزش های لازم به کار آفرینان برای تبدیل قابلیت های موجود در مقصد به ظرفیت های عملی برای ایجاد فرصت های شغلی و اقتصادی خاص نیز وجود خواهد داشت.
رقابت های مذکور در روز فروردین سال آینده پایان می یابد و فینالیست های رقابت بخش شتاب دهنده های برتر و و بخش نوآوری های اجتماعی تا 15 ادیبهشت ماه سال آینده اعلام خواهد شد. اسامی سه شرکت شتاب دهنده برتر در جریان برگزاری ششمین هم اندیشی آشپزی و غذاهای محلی در فلاندرز در بلژیک که قرار است از 12 تا 14 خرداد سال 1399 اعلام خواهد شد.
جهت ثبت نام و دریافت اطلاعات بیشتر برای شرکت در این رقابت به آدرس ذیل مراجعه کنید:
http:/www.gastronomytourismventures.org
لازم به ذکر است در رقابت سال 2019 بیش از 3000 طرح از 84 کشور دنیا برای شرکت در این رقابت در حوزه های متفاوتی از جمله فن آوری های نوین، ارائه طرح های ابتکاری برای توسعه گردشگری جامعه محور، نرم افزارهای جدیدو تولید پایدار محصولات کشاورزی با استفاده از روش های ابتکاری که همگی گام هایی در مسیر تحقق اهداف توسعه پایدار محسوب می شوند، به مرکز علمی آشپزی و غذاهای محلی باسک ارسال شد.
اطلاع رسانی برگزاری دومین دوره رقابت بین المللی شتاب دهنده ها در حوزه غذا های محلی
تقویم رویدادهای سازمان جهانی گردشگری در سال 2020 (EVENT CALENDER)
های ,محلی ,رقابت ,المللی ,دهنده ,شتاب ,شتاب دهنده ,بین المللی ,غذاهای محلی ,های محلی ,در حوزه ,سازمان جهانی گردشگری ,رسانی برگزاری دومین ,اطلاع رسانی برگزاری
درباره این سایت